தமிழர்களின் வாழ்வியலோடு ஒன்றிணைந்தது சமையல். அந்த சமையலில் பிரிக்க முடியாத அங்கம் வகிப்பது புளி. இந்த புளியை தவிர்த்து பெரும்பாலும் எந்த உணவையும் சுவையாக செய்துவிட முடியாது. இப்படி சமையலில் எப்படி தவிர்க்க முடியாத பொருளாக மாறியுள்ள புளியானது, உடல் ஆரோக்கியத்திலும் பல நன்மைகள் நமக்கு வழங்குகிறது.